Nourriture de pois avec des pommes de terre et du jus de tomate

Une délicieuse recette de jeûne, simple, rapide et très facile à préparer. Il est parfait pour le déjeuner et le dîner.

Je prépare souvent des petits pois, quelle que soit la saison, et cette recette ne manque jamais au menu du jeûne.

La recette pour manger des pois avec des pommes de terre est préparée avec des ingrédients naturels, même si j'ai utilisé des pois et du jus de tomate en conserve.

La recette est idéale pour les jours de jeûne, mais elle peut aussi être un accompagnement à côté du steak ou ajouter de la viande précuite.

J'ai utilisé des petits pois en pot et de la purée de tomates rustique de Grande Natura. Je les ai choisis car ils sont 100% naturels, sans conservateurs ni additifs.

J'aime les petits pois conservés dans des bocaux en verre, et il répond à toutes les conditions de qualité.

Je n'ai trouvé aucun pois cassé ou épluché, c'est donc la première chose qui m'a conquis.

Deuxièmement, il a une belle couleur, comme je n'en ai pas vu beaucoup dans d'autres types de canettes.

Même après cuisson, il est resté entier, la couleur des petits pois était tout aussi fraîche et, surtout, c'était très savoureux.

La passata de tomate rustique soigneusement cueillie et traitée immédiatement est un produit savoureux, velouté et parfumé.

Ils ont joué un rôle essentiel dans le très bon goût de la recette du plat de pois avec pommes de terre et jus de tomate.

Les pois Grande Natura sont nutritifs et parfumés, et j'ai beaucoup aimé la purée de tomates rustique, donc ces conserves ne manqueront pas dans mon garde-manger.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à cette recette un peu de poivron rouge ou de beignet, une fine branche de céleri, et si vous ne jeûnez pas, vous pouvez ajouter un steak grillé ou de la viande cuite au four immédiatement après avoir frit les oignons et les carottes.

Quant aux verts, j'ai choisi l'aneth, car il me semble qu'il se complète parfaitement. Mais si vous ne l'aimez pas, vous pouvez vous en tenir au persil vert classique.

ingrédient

- 830 g de petits pois en bocal de Grande Natura
- 400g de pommes de terre
- 1 carotte moyenne / grosse plus fine
- 1 oignon rouge moyen
- 60 ml d'huile d'olive
- 250 ml de soupe de légumes ou d'eau
- 200 ml de purée de tomates rustique de Grande Natura
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café de poivre en grains
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 2 gousses d'ail
- 1 connexion à l'aneth

Méthode de préparation

Pour commencer je laisse la présentation au format vidéo. Je vous invite à me suivre sur la chaîne YouTube. N'oubliez pas d'appuyer sur la cloche pour être averti lorsque je poste une nouvelle recette.

J'ai préparé les ingrédients à portée de main, afin que toutes les étapes de préparation aillent vite.

Pour commencer, j'ai nettoyé les légumes. J'ai haché finement l'oignon.

J'ai coupé la carotte en fines tranches et les pommes de terre en morceaux de taille moyenne.

J'ai versé l'huile dans une grande casserole profonde et l'ai laissée chauffer. J'ai ajouté les oignons, remué un peu, puis mis les tranches de carottes.

Quand la carotte a un peu ramolli, j'ai ajouté les pommes de terre bien égouttées et séchées. J'ai saupoudré de sel et de paprika, bien mélangé et laissé les pommes de terre pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement pénétrées par l'huile chaude et les saveurs.

J'ai versé la soupe chaude et mis le couvercle.

Je laisse cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, puis j'ajoute le jus de tomate, le sucre, les grains de poivre et l'origan.

J'ai laissé cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, mais elles étaient encore fermes. À ce stade, j'ai égoutté les pois et les ai mis sur les pommes de terre.