Ein leckeres Fastenrezept, einfach, schnell und ganz einfach zuzubereiten. Es ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen perfekt.

Ich bereite oft Erbsenessen zu, unabhängig von der Jahreszeit, und dieses Rezept fehlt nie auf dem Fastenmenü.

Das Rezept zum Essen von Erbsen mit Kartoffeln wird mit natürlichen Zutaten zubereitet, auch wenn ich Erbsen und Tomatensaft aus der Dose verwendet habe.

Das Rezept ist ideal für Fastentage, kann aber auch als Beilage zum Steak dienen oder vorgegartes Fleisch dazugeben.

Ich habe Glaserbsen und rustikales Tomatenpüree von Grande Natura verwendet. Ich habe sie gewählt, weil sie 100% natürlich sind, ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.

Ich mag Erbsen, die in Gläsern aufbewahrt werden, und sie erfüllen alle Qualitätsanforderungen.

Ich habe keine gebrochenen oder geschälten Erbsen gefunden, daher war dies das erste, was mich überzeugte.

Zweitens hat es eine schöne Farbe, wie ich es bei anderen Dosentypen nicht gesehen habe.

Auch nach dem Kochen blieb es ganz, die Farbe der Erbsen war genauso frisch und vor allem sehr lecker.

Rustikale Tomatenpassata, die sorgfältig gepflückt und sofort verarbeitet werden, sind ein schmackhaftes, samtiges und duftendes Produkt.

Diese trugen wesentlich zum sehr guten Geschmack des Erbsengericht-Rezepts mit Kartoffeln und Tomatensaft bei.

Grande Natura Erbsen sind nahrhaft und duftend, und das rustikale Tomatenpüree hat mir sehr gut gefallen, daher werden diese Konfitüren in meiner Speisekammer nicht fehlen.

Wenn Sie möchten, können Sie diesem Rezept etwas rote Paprika oder Donut, eine dünne Selleriestange hinzufügen, und wenn Sie nicht fasten, können Sie direkt nach dem Rösten von Zwiebeln und Karotten gegrilltes Steak oder gebackenes Fleisch hinzufügen.

Was die Grüns betrifft, habe ich mich für Dill entschieden, weil er meiner Meinung nach perfekt ergänzt. Wer es aber nicht liebt, kann bei der klassischen grünen Petersilie bleiben.

Zutat

- 830 g Erbsen im Glas von Grande Natura
- 400 g Kartoffeln
- 1 mittlere / große dünnere Karotte
- 1 mittelgroße rote Zwiebel
- 60 ml Olivenöl
- 250 ml Gemüsesuppe oder Wasser
- 200 ml rustikales Tomatenpüree von Grande Natura
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- 1 Teelöffel Pfefferkörner
- 1 Teelöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dill-Anschluss

Herstellungsverfahren

Für den Anfang lasse ich die Präsentation im Videoformat. Ich lade Sie ein, mir auf dem YouTube-Kanal zu folgen. Vergiss nicht, die Glocke zu läuten, um benachrichtigt zu werden, wenn ich ein neues Rezept poste.

Ich habe die Zutaten zur Hand vorbereitet, damit alle Schritte der Zubereitung schnell gehen.

Für den Anfang habe ich das Gemüse gereinigt. Ich habe die Zwiebel fein gehackt.

Ich schneide die Karotte in dünne Scheiben und die Kartoffeln in mittelgroße Stücke.

Ich goss das Öl in eine große, tiefe Pfanne und ließ es erhitzen. Ich fügte Zwiebeln hinzu, rührte ein wenig, dann legte ich die Karottenscheiben.

Wenn die Karotte etwas weicher ist, habe ich die gut abgetropften und getrockneten Kartoffeln hinzugefügt. Ich streute Salz und Paprika ein, mischte gut und ließ die Kartoffeln ca. 2 Minuten stehen, bis sie vom heißen Öl und den Aromen leicht durchdrungen waren.

Ich goss die heiße Suppe ein und legte den Deckel auf.

Ich ließ es bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, dann fügte ich den Tomatensaft, Zucker, Pfefferkörner und Oregano hinzu.

Ich ließ es kochen, bis die Kartoffeln gar waren, aber sie waren noch fest. An dieser Stelle habe ich die Erbsen abgetropft und über die Kartoffeln gelegt.

Ich fügte den Knoblauch hinzu, der von der Presse gegeben wurde. Ich mischte und ließ das Essen maximal 5 Minuten auf dem Feuer.

Die Sauce ist ohne Mehl eingedickt. Ich hackte den Dill und tat ihn ins Essen, nachdem ich das Feuer gestoppt hatte.

Wir aßen eifrig das Erbsengericht mit Kartoffeln in Tomatensaft. Es ist sehr lecker!

Ich hoffe es gefällt euch auch und ihr werdet es ausprobieren.

Rezept mit Unterstützung Diva in der Küche

SUS
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